Fina massa a base de nata com recheio de carne moída refogada.
Massa choux com recheio de pasta de picles (azeitona, pepino, cenoura, temp...
Massa de risóles com tempero verde. Recheio de palmito, alho poró, aipo, ce...
Massa de risólis com recheio de requeijão (Tirolez) com parmesão e salsinha...
Massa choux com recheio de pasta de frango, finalizado com ervilha.
